Kombi Speisen Getränke Kalk 500 & Catering Bankett Kalk 10  BIO

Art.-Nr. gk16.1.BIO.SpeisenGetränkeKalk500+CateringBankettKalk10

Es wurde um eine umfassende Bio-Kalkulation erweitert, die den geldwerten Anteil (z.B) biologischer Komponenten am Wareneinsatz ermittelt. Neben der Bio-Spezifikation ermöglicht das Programm auch die Auswertung und Gruppierung nach verschiedenen Spezifikationen (z. B. Bioregional, Fair Trade, MSC, etc.), aber auch Fleisch- und Gemüsesorten, Convenience-Graden und weiteren produktspezifischen Merkmalen. Mit dem Programm können Sie den geldwerten Anteil der produktspezifischen Merkmale am Wareneinsatz für alle Produkte berechnen, aber auch für Caterings, Veranstaltungen oder Zeiträume ( Monat, Quartal, etc)

Das Programm bietet eine umfangreiche Lösung zur Kalkulation und Planung im Catering- und Bankettbereich. Es umfasst die Verwaltung von 500 Produkten in 2 Kategorien (Speisen und Getränke), die auf 20 Warengruppen und 19 Artikel-Gruppen aufgeteilt sind. Es ermöglicht detaillierte Kalkulationen mit verschiedenen Methoden wie Marge, Wareneinsatz in Prozent oder Euro, und Rohaufschlag, sowie die Erstellung von Bestellungen und Inventarlisten, inklusive Rentabilitäts- und Personalanalyse. Darüber hinaus können bis zu 10 Veranstaltungen mit Artikel-Order-Listen geplant und als PDFs für die Rechnungsstellung oder Laufzettel erstellt werden. NEU -> Neben der Bio-Spezifikation ermöglichen die Programme auch die Auswertung und Gruppierung nach verschiedenen Spezifikationen (z. B. Bioregional, Fair Trade, MSC, etc.), aber auch Fleisch- und Gemüsesorten, Convenience-Graden und weiteren produktspezifischen Merkmalen. Mit den Programmen können Sie den geldwerten Anteil der produktspezifischen Merkmale am Wareneinsatz für alle Produkte berechnen, aber auch für Caterings, Veranstaltungen oder Zeiträume ( Monat, Quartal, etc)