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Wir entwickeln auch Programme nach Ihren Wünschen. Falls Sie Interesse haben, kontaktieren Sie uns bitte.
gastrokalk
Von Gastronomen. Für Gastronomen
Wir sind Gastronomen und betreiben seit 2017 in München einen Biofoodtruck.
Durch unsere langjährige Tätigkeit in der Streetfood-Szene und vor allem durch eine mehr als 30-jährige Tätigkeit unseres Kochs in diversen Bereichen der Gastronomie haben wir viel Erfahrung sammeln können. Und immer wieder waren es die gleichen Probleme, die zu beobachten waren. Sowohl in der Gastronomie als auch in der Streetfood-Szene. Unabhängig davon ob es sich um à la Carte, Gemeinschaftsverpflegung, Caterings oder Events handelte.
Die Kalkulation der Speisen und Getränke macht vielen von uns zu schaffen.
Sie nimmt viel Zeit in Anspruch.
Das wollten wir ändern. Daraufhin fingen wir an unsere Programme zu entwickeln. Die Tatsache, daß wir selber mit den Programmen arbeiten und der regelmäßige, kritische Austausch mit Fachkollegen war uns bei der Entwicklung sehr behilflich.
Wer Benutzt gastrokalk?
Siehe Referenzen
Wir sind Praktiker. Die Programme sollen uns die Arbeit erleichtern und dabei behilflich sein, abzuwägen und die Übersicht zu behalten. Unsere Programme wurden von uns bewußt so entwickelt, daß ein Datenaustausch nicht notwendig und auch nicht möglich ist. Offline.
K. Schlaffer